●醗酵バターのクロワッサン

風味の良い醗酵バターを折り込んで外はサクッ、中はふわっ。口溶けが良くバターの風味が口の中いっぱいに広がります。

当店シェフの自信作。　

◎140円

allergy　小麦○　乳○　卵○

 ●パン・オ・ショコラ

醗酵バターを折り込んだクロワッサン生地でバトンチョコを巻き込みました。バターのコクと、ビターなチョコは相性がいいようです。　

◎175円

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●アンクロ

パリッパリのデニッシュ生地の中にあんこを包み込みました。極めつけは、あんんこと一緒に包んだぎゅうひ。お餅のような粘りは、デニッシュに独特の食感を与えました。

◎230円

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●パン・オ・レザン

クロワッサン生地に自家製アーモンドクリームとレーズンを巻き込みました。クリームと生地に食感が楽しい一品です。

◎220円

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●クリームホーン

サクサクのクロワッサンを筒状に焼きあげ、自家製カスタードクリームを中にたっぷりと詰めました。食感が楽しいデザートパンです。

◎189円

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●シューデニッシュ

サクサクのクロワッサン生地にシュー生地をのせて焼きあげ、甘味を抑えた自家製クリームうぇを詰めました。

パン屋さんならではのシュークリームです。

◎265円

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●クロワッサンブレッド

発酵バターが香るクロワッサンをブレッドサイズにしました。

厚めにスライスしてクラムの層から香るデニッシュの風味をお楽しみください。

◎1本　700円　half　350円

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●リンゴパイ

自家製パイ生地にシナモンをたっぷり効かせ煮立てたリンゴを包み焼きあげました。

外はサクサク、中はしっとりの食感をティータイムにどうぞ。

◎230円

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●クロワッサン・ダマンド

自家製カスタードクリームを中にサンドして、自家製アーモンドクリームをのせて焼き上げました。

たっぷりのスライスアーモンドがアクセントになっています。

◎195円

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●ウィンナーデニッシュ

バターの香りとウィンナーのジューシーな肉の味わいがマリアージュを醸し出す。

暑い日に、ビール片手にかぶりつきたいデニッシュです。

◎290円

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●合志産子牛肉のミートパイ

同じ合志市で酪農を営むオオヤブデイリーファームとの期間限定企画商品。

暑い日に、ビール片手にかぶりつきたいデニッシュです。

酪農には不適格な雄の牛肉を有効的に活用する為に、両者でプランした商品です。”生命”とは、を考えるきっかけに。。。

◎330円

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●ベーコン＆スモークチーズのクロワッサン

◎230円

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●ラフランス・デニッシュ

幾層にも重ねたデニッシュ生地の上に、カスタードクリームを塗り、その上にフレッシュなラ・フランスをトッピングしました。

◎260円

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●イチゴクロワッサン

旬のイチゴをカスタードクリームを敷き詰めたクロワッサンにトッピングしました。

◎320円

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●ピンクグレープフルーツのクロワッサン

◎---円

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●杉果園の梨パイ《期間限定》

◎---円

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●ももクロワッサン

◎---円

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●栗ワッサン

◎---円

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●さつまいもデニッシュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎---円

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●うぐいす豆と小豆のデニッシュ

アーモンドクリームにうぐいす豆、小豆をのせて焼き上げたデニッシュ。

すっとり、サクサクの一品です。緑茶に良く合います。

◎250円

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